八珍玉食的意思八珍玉食的故事详细解释及典故八珍玉食成语接龙、组词、近义词、反义词
- 八珍玉食
- 拼音: bā zhēn yù shí
- 频率: 生僻
- 年代: 古代
- 词性: 中性词
- 结构: 联合式
- 解释: 八珍：八种珍贵的食物，指龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蚕。泛指精美的肴馔。
- 语法: 作主语、宾语；形容珍美的食品。
- 典故出处: 金·董解元《西厢记诸宫调》第三卷：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。"
- 成语示例:
- 英文翻译:
八珍玉食的意思解释及典故
古人形容吃、含的词？
一、三牲五鼎 原形容祭品丰盛。
现形容食物丰富美好。
出处：元·高明《琵琶记·蔡公逼伯喈赴试》：“三牲五鼎供朝夕，须胜似啜菽并饮水。
” 译文：三牲五鼎早晚供奉，必须要比吃豆类和喝水好。
二、八珍玉食 泛指精美的肴馔。
出处：金·董解元《西厢记诸宫调》第三卷：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。
” 译文：精美的肴馔邀请你吃，千言万对回答生意。
三、雕盘绮食 精美的器皿及食物。
出处：唐·李白《扶风豪士歌》：“雕盘绮食会众客，吴歌赵舞香风吹。
” 译文：用精美的器皿及食物宴请客人，好听的歌和好看的舞蹈伴着香风而来。
四、珠翠之珍 指水陆所产的美味食物。
出处：三国魏·曹植《七启》:“山鵽斥鷃，珠翠之珍。
” 译文：山鵽和鷃雀是水陆所产的美味食物。
五、水陆毕陈 水陆：指水陆所产的珍贵食物。
各种山珍海味全都陈列出来。
形容菜肴丰富。
出处：唐·白居易《轻肥》诗：“尊罍溢九酝，水陆罗八珍。
” 译文：酒杯里满盛的是美酒佳酿，桌盘上罗列的是各处的山珍海味。
八珍熟食名字的由来？
在中国的饮食文化中，历代都有“八珍”之说，乃是指八种珍贵的食材。不过，八珍的内容不仅历代都不相同，而且众说纷纭，没有定论。
最典型的莫过于元代的八珍和明代的八珍。
元末学者陶宗仪在《南村辍耕录》中记载道：
“所谓八珍，则醍醐、麈沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”
明人张九韶所编的《群书拾唾》中记载了明代的八珍，同时这也是民间流传最广的八珍之说：
龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮（xiāo）炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。
不过，最初的“八珍”之说出自《周礼》，乃是周天子享用的美味，但究其实，“八珍”倒更像八种烹饪食品的方法。
《礼记·内则》篇中详细地记载了“八珍”的名称以及烹饪方法。
第一珍
“淳熬：煎醢加于陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。”
这是第一珍。
醢（hǎi）是肉酱；陆稻即旱稻，种植在旱地里的稻，抗旱能力强于水稻；膏指动物油或植物油。
将肉酱用油煎熬，然后盖在煮熟的稻米饭的上面，再用油浇淋，很像今天的盖浇饭。
“淳”和“沃”同义，都是指用油脂浇淋的动作，这样做出来的饭，可想而知味道极为淳厚，因此这两个字也都可以当作饭味淳厚的意思；“煎”和“熬”也同义，都是烹饪的方法。因此将这种烹饪方法提炼为“淳熬”的名称。
第二珍
“淳毋：煎醢加于黍食上，沃之以膏，曰淳毋。”
这是第二珍。
将肉酱用油煎熬，然后盖在煮熟的黍米饭的上面，再用油浇淋，很像另一种盖浇饭。
按照郑玄的注解，“毋”应该读作“模”，也就是“象”的意思。淳毋的烹饪方法很像淳熬，区别在于一是稻米饭，一是黍米饭，故称“淳毋”。
第三珍
“炮：取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂。炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽。为稻粉，糔溲之以为酏，以付豚，煎诸膏，膏必灭之。钜镬汤，以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎。三日三夜毋绝火，而后调之以醯醢。”
这是第三珍。
这种烹饪方法最为繁复，真不知道我们的老祖宗是怎么想出来的！
“炮”在这里读作páo，一说指肉不去毛而加以烧烤，一说指将肉用泥裹起来加以烧烤。“将”应为“牂（zāng）”，指母羊。“取豚若将”的意思是：或者用小猪，或者用母羊来烧烤。
“刲（kuī）”是屠宰，“刳（kū）”是剖开。这是指将小猪或母羊屠宰并剖腹。“萑（huán）”指芦苇一类的植物，“苴（jū）”是包裹，“谨”应为“瑾（jìn）”，用泥涂塞。
这两句话的意思是：将枣子填在小猪或母羊的腹中，然后用芦苇密密地裹起来，再用泥涂在外面。
“擘（bò）”是击打，“濯（zhuó）”是洗涤，“皽（zhāo）”指皮肤上的薄膜。
这两句话的意思是：将泥裹起来的小猪或母羊烧烤，等外面涂的泥烤干之后，用手击打使干泥脱落，再用洗干净的手不停地加以摩擦，去掉小猪或母羊身上的薄膜和油脂。
“糔（xiǔ）”是汁，“溲（sōu）”是用水调和，“酏（yǐ）”指稀粥。
这几句话的意思是：继承上一道工序之后，再将稻米粉用水调和成糊，糊在小猪或母羊的躯体四周，然后下油锅煎，锅里的油一定要淹没小猪或母羊的躯体。
“钜镬（huò）”指大锅，“芗脯”指将小猪或母羊在小鼎中煮，煮成肉脯的模样，散发出香气。
这两句话的意思是：小猪或母羊煎好之后，放在小鼎之中继续煮，再将小鼎放进盛有汤的大锅之中，大锅里的汤一定不能淹过小鼎，否则汤水就会进入小鼎，败坏肉的味道。
“醯（xī）”是醋，“醯醢”即指用盐、醋等作料调制而成的肉酱。
这句话的意思是：大锅下面的火三天三夜不能熄灭，煮满三天三夜，然后才能取出小鼎里面的小猪或母羊，吃的时候用肉酱调和。
针对这一烹饪方法，近代学者尚秉和先生在《历代社会风俗事物考》一书中感叹道：“可谓费矣！然不知发明若干年，而后能制法繁复若此也。”
第四珍
“捣珍：取牛、羊、麋、鹿、麕之肉，必脄，每物与牛若一，捶，反侧之，去其饵，孰出之，去其皽，柔其肉。”
这是第四珍。
“麋”是冬至时脱角的鹿，“麕”就是獐子，“脄（méi）”指脊背两侧的肉，就是今天说的里脊肉，“饵”指筋腱。选取牛、羊、麋、鹿、獐子等的里脊肉，后四者用肉的多少等同于牛的用肉，翻来覆去地捶打，为的是去掉它们的筋腱，捣熟之后拿出来，再去掉它们身上的薄膜和油脂，吃的时候用肉酱调和。因为是捶捣而制成的珍味，故称“捣珍”。
针对这一烹饪方法，尚秉和先生评价道：
“此制法甚奇，不用刀切，椎捣使烂，和五种肉为一，且筋膜尽去，均匀和合，调而食之，其有异味可知也。”他所说的“异味”可不是指不正常的怪味道，而是指不寻常的鲜美之味。
第五珍
“渍：取牛肉必新杀者，薄切之，必绝其理，湛诸美酒，期朝而食之，以醢若醯醷。”
这是第五珍。
称作“渍（zì）”，指短时间浸泡。“湛”也是浸泡的意思，“醷（yì）”指梅浆，梅子的浆汁。
选取新屠宰的牛肉，薄薄地横切，一定要切断肉的纹理，这样切出来的生肉才容易嚼。然后浸泡在美酒之中，到第二天早上再吃，吃的时候用肉酱和梅浆调和，这样就没有膻味了。
第六珍
“为熬：捶之，去其皽，编萑，布牛肉焉，屑桂与姜，以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麕皆如牛羊。欲濡肉，则释而煎之以醢；欲干肉，则捶而食之。”
这是第六珍。
称作“熬”，意为熬肉之法。也不用刀切，捶捣使肉烂，去掉肉身上的薄膜和油脂，然后晾在编织好的芦苇之上，把桂和姜切成屑末，和盐一起撒在上面，等它晾干之后，用油煎而食之。
牛肉、羊肉、麋肉、鹿肉、麕肉都采用这种方法。“濡（rú）”是湿的意思，如果不想吃干肉而想吃湿润的肉，就用盐水润释，再用油煎好，调和肉酱来吃。想吃干肉的话，捶捣使肉烂而食之。
“此种食法，有类于今日之腌肉，可久存。不过古人捣肉使烂，今则块腌，古较今尤精耳。”不得不承认，古人制作腌肉的方法确实比今天要精细得多。
第七珍
“糁：取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之，与稻米。稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”
这是第七珍，称作“糝（sǎn）”。“糝”的本义是用稻米和别的调味品制成的羹汤，这里讲的其实就是煎肉饼的方法。
牛肉、羊肉、猪肉合在一起，切成小粒，跟稻米一起煎成肉饼，比例是二分稻米一分肉。
之所以用稻米，是要把稻米煮得极烂，然后才能和肉为饼，今天则是用面粉和肉煎饼。
第八珍
“肝膋：取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之，举燋，其膋不蓼。”
这是第八珍。
“膋（liáo）”指动物肠子上网状的脂肪，又称网油，做菜时当作配料使用；“幪（méng）”是覆盖；
“燋”通“焦”；“蓼（liǎo）”是一年生草本植物，叶子的味道辛辣，可用来调味。
选取一只狗肝，用它的网油包起来，再涂上脂油炙烤，烤至表面焦熟之后食用，不能使用辛辣的蓼来调味。
此八珍既可视为烹饪方法，又可视为八种美味的食品，其精细程度简直令人咋舌！
八珍玉食，泛指精美的肴馔。出自：金 董解元《西厢记诸宫调》第三卷：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”近义词有：山珍海味，反义词有：粗茶淡饭，八珍玉食是中性成语，联合式成语；可作主语、宾语；形容珍美的食品。八珍玉食的详细解释：成语名称：八珍玉食释义：泛指精美的肴馔。成语出处：金 董解元《西厢记诸宫调》第三卷：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”
原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料，演变到现在泛指熟肉制品加工工艺的统称。 其具体所指随时代和地域而不同。
八珍的提法最早见于《周礼•天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。八珍最早演变为烹饪食材最早见于文字的，是北宋元丰年间的《埤雅》。明代俞安期所辑《唐类函》指出：“按《礼》所谓八珍者……后世则侈云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”
而到了改革开放以后，计划经济转型市场经济，生意人便把“八珍”二字取来，用作熟肉制品的名称，时过境迁，已经无法考证是何人为之，就让历史品鉴这一名称的由来吧……
求“八珍玉食”的解释？
口齿留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷脍炙人口爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 外 酥里嫩润滑可口色香味具全香气逼人回味无穷唇齿留香入口即化滑嫩爽口味道香醇肥而不腻辣而不燥鲜嫩多汁
八珍珍食造句？
李大厨做的饭菜可谓是八珍玉食般的美味。
饿了一天，吃什么都感觉是八珍玉食般的食物。
桌子一下子摆满了八珍玉食,西餐,美洒。
吃惯了八珍玉食,突然想尝尝一些野味,不知道老哥能否指点一二?
菜肴当然是山珍海味,生猛海鲜,八珍玉食。
难道府中八珍玉食吃腻了,所以来这种地方换换口味?或者,这“掬水阁”。
臭么?是八珍玉食,其味无穷罢!要谁胆敢偷吃了去,定涮成肉泥抛之江河!
一见倾心看到你；二话不说认定你；三头六臂讨好你；四海承风追求你；五脏六腑全是你；七步成章取悦你；八珍玉食滋养你；九九归一只为你！
八开头的成语典故？
八仙过海，
八拜之交，
八面玲珑，
八斗之才，
八方呼应，
八面见光，
八面受敌，
八面威风，
八面圆通，
八字打开，
八珍玉食，
八花九裂，
八面莹澈，
八面驶风，
八街九陌
八砖学士，
八面张罗，
八百孤寒，
八索九丘，
八面来风，
八百姻娇，
八府巡按，
八方支援，
八音迭奏，
八珍玉食是指什么生肖？
答案是兔 由于属兔人很文静，所以人们对属兔人的本质容易发生错觉，实际上属兔人具有坚强的意志和坚定不移的自信心。
属兔人有条不紊地、准确地追求着自己的目标，但举止总是庄重的，不喜欢兴风作浪，这是难能可贵的。属兔人不会因迟钝或直来直去受到别人指责。
你那不可捉摸的特殊本质，使你在谈判中成为难以对付的人。
人们很难捉摸属兔人的真实思想。
什么的零食四字成语？
1、八珍玉食
成语释义：泛指精美的肴馔。
2、垂涎三尺
成语释义：形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
3、馋涎欲滴
成语释义：形容极其贪馋的样子。也形容非常眼红。
4、回味无穷
成语释义：比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
5、津津有味
成语释义：指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
6、美味佳肴
成语释义：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。
一、垂涎欲滴
【解释】：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
【出自】：邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》：“但是在我这样的一个穷小子看来，确觉得这是一个不小的数目，而且老实说，确也有些垂涎欲滴！”
二、垂涎三尺
【解释】：涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
【出自】：现代老舍《赵子曰》第三章：“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”
三、津津有味
【解释】：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
【出自】：杨沫《青春之歌》第一部第十二章：“话是这样说，可是谈起理论，许宁还是一套套地向道静谈得津津有味，头头是道。”
四、馋涎欲滴
【解释】：涎：口水。馋得口水都要滴下来了。形容极其贪馋的样子。也形容非常眼红。
【出自】：清·姬文《市声》第二十六回：此时听得子肃说有那样的好烟，不觉馋涎欲滴。
【翻译】：这个时候子肃说有那样的好烟，不知不觉馋得口水都要滴下来了。
五、回味无穷
【解释】：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
【出自】：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”
【翻译】：很久才有回味，开始觉得甜的像糖。
【侈衣美食】：chǐ yī měi shí，侈衣，华美的衣服；美食，鲜美的食物。言衣食俱精。作谓语、宾语；用于生活。
【鲜衣美食】：xiān yī měi shí，鲜：有光彩的。穿的是华丽的衣服，吃的是美味的食品。形容生活优裕。作主语、宾语、定语；形容生活优裕。
【鲜衣好食】：xiān yī hǎo shí，鲜：有光彩的。穿的是华丽的衣服，吃的是美味的食品。形容生活优裕。作宾语、定语；指奢华的生活。
【玉食锦衣】：yù shí jǐn yī，锦衣：鲜艳华美的衣服；玉食：珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作主语、宾语、定语；指精美的衣食。
【美味佳肴】：měi wèi jiā yáo，指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语；指精美的食物。
【靡衣玉食】：mǐ yī yù shí，靡衣：鲜艳华美的衣服；玉食：珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语；指生活浪费。
【佳肴美味】：jiā yáo měi wèi，指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语；指精美的食物。
【美衣玉食】：měi yī yù shí，形容衣食奢华。作宾语、定语；指奢华的生活。
【好衣美食】：hǎo yī měi shí，美：美好。指吃好的，穿好的。作主语、宾语、定语；用于生活。
【美食甘寝】：měi shí gān qǐn，甘寝：安睡。吃得好，睡得好。形容生活安逸。作宾语、定语；用于生活。
【侯服玉食】：hóu fú yù shí，侯服：王侯之服；玉食：珍美食品。穿王侯的衣服，吃珍贵的食物。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语；形容豪华奢侈的生活。
【佳肴美馔】：jiā yáo měi zhuàn，馔：食物。指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。作主语、宾语、定语；指精美的食物。
【锦衣玉食】：jǐn yī yù shí，锦衣：鲜艳华美的衣服；玉食：珍美的食品。精美的衣食。形容豪华奢侈的生活。作宾语、定语；指奢华的生活。
【羊踏菜园】：yáng tà cài yuán，喻惯吃蔬菜的人偶食荤腥美食。作宾语、定语；指人的饮食。
【食指大动】：shí zhǐ dà dòng，原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。作谓语、定语；指有美味可吃的预兆。
【珍馐美馔】：zhēn xiū měi zhuàn，馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。作宾语、定语；用于饮食等。
【卑宫菲食】：bēi gōng fěi shí，指宫室简陋，饮食菲薄。旧时用以称美朝廷自奉节俭的功德。作宾语、定语；指不讲究享受。
【丰衣美食】：fēng yī měi shí，丰厚的衣服，美味的食品。
【衣帛食肉】：yì bó shí ròu，穿着精美的丝绸服装，吃的是肉食。形容生活富裕。作谓语、定语；用于书面语。
【珍羞美味】：zhēn xiū měi wèi，珍贵而美味的食物。作宾语、定语；用于书面语。
【嘉肴美馔】：jiā yáo měi zhuàn，肴：做熟的鱼肉等；馔：饮食。美味的饭菜美食。
【八珍玉食】：bā zhēn yù shí，泛指精美的肴馔。作主语、宾语；形容珍美的食品。
【厚酒肥肉】：hòu jiǔ féi ròu，厚：浓厚。指丰盛的饮食。作主语、宾语、定语；指美食。
【山珍海味】：shān zhēn hǎi wèi，山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。作主语、宾语、定语；指美食。
【山珍海错】：shān zhēn hǎi cuò，海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。作主语、宾语、定语；指美食。
【山珍海胥】：shān zhēn hǎi xū，山珍：山野出产的珍贵食品。山野和海中出产的各种珍异食品。泛指丰盛的菜肴。作主语、宾语、定语；指美食。
【靡衣偷食】：mǐ yī tōu shí，靡：华丽；偷：苟且。美衣甘食，苟且偷生。作谓语、定语；形容富贵的人苟且偷。
【食不求甘】：shí bù qiú gān，饮食不求甘美。形容生活俭朴。作谓语、定语；指生活俭朴
芳香四溢香飘十里油而不腻香脆可口咸甜适中甘脆爽口五味俱全酸甜可口鲜美多汁清爽可口质嫩爽口麻辣鲜香香甜软糯珍馐美味饕餮大餐美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齿留香,回味无穷,玉盘珍馐,秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴,八珍玉食,其味无穷.津津有味回味无穷
香甜可口，美味诱人。
芳香四溢，垂涎欲滴。
形容核桃的成语？
形容核桃的成语
脍炙人口
【意思】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。
别有风味
【意思】：风味：原指美好的口味，引伸为事物的特色。另有一种美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。
1.
别有风味
【造句】：这盒核桃点心真是别有风味。
2.油而不腻
【意思】：油腻是指油脂过多而使人没有胃口。油而不腻是指油脂多，但是并不黏糊。
【造句】：这家店的红烧肉油而不腻。
3.沁人心脾
【意思】：沁：渗入。原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人，给人清新爽朗的感觉。
【造句】：西瓜沁人心脾的味道让人垂涎欲滴。
4.口齿生香
【意思】：嘴和牙齿都有香味。
【造句】：这包核桃仁吃完让我口齿生香。
5.脍炙人口
【意思】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。
【造句】：有关核桃的美味有很多脍炙人口的诗句。
6.回味无穷
【意思】：回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
【造句】：
杜甫的诗句读完令我回味无穷。
7.香脆可口
【意思】：质地脆，味道香，很好吃。
秘制核桃是种香脆可口的零食。
8.垂涎欲滴
【意思】：是馋得连口水都要滴下来了，形容非常馋想吃的样子，也比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到（含贬义）。
【造句】： 西瓜沁人心脾的味道让人垂涎欲滴。
9.垂涎三尺
【意思】：指嘴边挂着三尺长的口水，形容嘴馋到极点。亦形容羡慕到极点，极想据为己有。
【造句】：对面坐着一个垂涎三尺的小女孩，挤眉弄眼得希望吃些核桃仁。
10.八珍玉食
【意思】：泛指精美的食品。
【造句】：这核桃蛋糕必是八珍玉食。
芳香浓郁fāng xiāng nóng yù
别有风味[ bié yǒu fēng wèi ]
风味：原指美好的口味，引伸为事物的特色。另有一种美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。
油而不腻yóu ér bú nì
沁人心脾[ qìn rén xīn pí ]
沁：渗入。原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适。也形容诗歌和文章优美动人，给人清新爽朗的感觉。
口齿生香[ kǒu chǐ shēng xiāng ]
嘴和牙齿都有香味。 比喻所读的作品意味深长，隽永宜人。
脍炙人口[ kuài zhì rén kǒu ]
脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传诵。
回味无穷[ huí wèi wú qióng ]
回味：指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
芳香浓郁.别有风味.油而不腻.香脆可口.沁人心脾.雪腻酥香.温香软玉.口齿生香
油而不腻 回味无穷 香脆可口 口齿生香
食是让人吃的成语？
箪食瓢饮，哀梨蒸食，八珍玉食